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Yb提问: 大饼的做法

Ai回答: 材料：
面粉300克，水165克，酵母3克，糖1小勺

做法:

1、面粉里加入糖拌匀，酵母用温水化开。
2、一边倒入酵母水一边用筷子搅拌，然后用手揉成光滑的面团。
3、盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4、发好的面团重新揉成长条形，盖上保鲜膜松弛10分钟。
5、把面团擀成薄片，抹上一层油，撒上适量盐，再撒上葱花。
6、然后卷起来，切成一段段。
7、取一小段，收口朝下，按扁，再擀成圆形。
8、平底锅烧热，放入大饼，中小火煎至两面金黄即可。

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提问时间: 2025-05-09 13:38:36

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